10月19日・20日、３年選択科目「ライフデザイン」で「高校生のための食育出前講座」を開催しました。公益法人長野栄養士会から管理栄養士で長野県福祉大学校の非常勤講師をされている中澤久美子先生をお迎えし、19日は栄養学の講義、20日は調理実習を行いました。 調理実習では中澤先生ご指導の下、受講者皆がコンソメスープ、キムチナムル、とりそぼろを無事完成することができました。